紅茶農園主のブログ

ボリジ(Borage)が満開!

2021年5月17日

テラスに面した花壇にはボリジが一面に花を咲かせています。

紫色の星の形をした可愛らしい花を咲かせることで知られているボリジ(Borage)が庭の花壇一面に咲き誇っています。毎年、春から夏にかけて見頃を迎えますが、今年も順調に開花しています。ボリジの花って、そのまま食べることもできますし、ハーブティーとして飲むこともできる。もちろん、サラダなどに加えて食べることもできるとても便利なハーブです。喉の痛みを和らげるという効能も知られています。カリウムが豊富なので体の老廃物を排出してくれる働きを期待できるとの説も。アドレナリンを分泌される効果があるので気分が高揚し気持ちが明るくなるとも言われていて、中世ヨーロッパにおいては戦いの前にボリジのエキスを抽出した飲料を飲んで出陣したなどという逸話もあるくらいなので、昔から色々な用途に使用されたり利用されてきたハーブなのですね。ただしこれらは民間療法のお話ですので。花壇は東に向いていて、南面も遮るものがありませんので日当たりは良いです。これもボリジが喜ぶシチュエーション。午前中の日光浴が大好きなのでこれ以上の住処(すみか)はないのかもですね。

ボリジの花にうさぎかが隠れていますが、これは飾りのうさぎですので…。本物もたまに来ますが…。