夕食は久しぶりのポトフ…。農園の作業から帰って、汗かいていても熱々のポトフが好き。ジャガイモとニンジン、玉ねぎも。忘れてならぬはブロッコリー。きれいな緑色のブロッコリーはボイルしていたものを後から投入。少し芯があるくらいが美味しい。

野菜好きは間違いない。このポトフを食べる前にいつも食事で食べるサラダ（生野菜）を食べて、それからポトフ…。熱々のスープは栄養がたっぷり詰まった元気の素（もと）！