3月に入りました。あっという間に季節は変化していきますね。今日などはまだ寒くて、いや寒いというか冷えるというか…そう、冷えるという言葉の方がぴったりかも。明日から雨模様になる予報。一雨ごとに春が近づいてくれますように。今日のシフォンケーキはバニラ入り。どことなく春めいた黄色を中心に彩りを合わせておもてなしです。

　お庭では水仙が見ごろを迎えていて、風に揺られながら気持ちよさそうに黄色い可憐な花を咲かせています。これから徐々に庭にもいろいろな色が増えてきます。今はまだ茶色が中心ですが、黄色、白、赤という具合に庭の色も変化してきます。ゆっくりとした時間を紅茶とケーキで楽しむ。紅茶農園の快楽。ぜひ、味わいにお越しください。