ちょっと早いですが、おはぎ(お萩)をつくりました。
豆が大好きということもあって食卓によく登場します。
きな粉をまぶしたおはぎはさらに贅沢! ひと手間余計にかかるけれど、その価値あり。
おはぎはご飯に小豆をまぶしてつくりますが、中身が餅ではないので、いつ搗(つ)いたかわからないということから、夜船(よふね:暗闇の船はいつ岸に着いたかわからない…)と呼ばれるのだとか。
まあ、そんなことはどうでもよいとして出来立てのおはぎは、そりゃあ美味い。
また明日から頑張って働こうって気になるもんです。
何と言っても紅茶にもよく合いますからね。
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甘いといっても小豆の甘さだけのおはぎはシンプルそのもの