午後のティータイムには必ず紅茶を飲むわけですが、最近よく動くのでティーフードにジャム付きのスコーンを食べることが多いです。天気の良い今日のような日にはとにかく1日外で過ごすことも珍しくなくなってきているので、栄養補給にも午後のお茶のひとときは欠かせないのであります。
手作りスコーンに我が農園のブルーベリーで作った酸味の効いたジャムをたっぷり。これがお気に入り。
たまに写真のようなトッピングを楽しんだりしています。
たっぷりの酸味の効いたブルーベリージャムにクリームの代わりに餡子(あんこ)をのせていただきます。これも毎日だと飽きちゃうけれど、たまに食べるととても幸せな気持ちになれますよ。
紅茶は EIJI MIYAMOTO No.7(ティーバッグ)をしっかり蒸らしてミルクたっぷりのミルクティーで合わせます。
このおやつを楽しむためにお昼ごはんは少なめで我慢することもまったく苦にならない。ああ幸せ。